Научниците откриваат дека замената на дел од натриумот со калиум во кујнската сол би можела значително да го намали ризикот од висок крвен притисок, срцев и мозочен удар. Сепак, оваа алтернатива не е безбедна за секого, особено за луѓето со одредени бубрежни заболувања.