Научниците откриваат ветувачки својства на една од најпознатите медитерански билки. Посебно внимание привлекува соединението карнозинска киселина, од кое е развиена нова стабилна форма што во претклиничките истражувања покажала подобрување на меморијата и намалување на штетните протеини поврзани со Алцхајмеровата болест.